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Jornadas Gastronómicas del Calamar en Salou

Arena Restaurant » Jornadas Gastronómicas del Calamar en Salou

Coincidiendo con la tradicional fiesta del Calamar que celebra Salou todos los años (este 2016 llega a su 42ª edición), la Regidoría de Promoción y Dinamización Económica del Ayuntamiento de Salou ha organizado, por primera vez, unas Jornadas Gastronómicas del Calamar bajo la denominación “Del Mar a la Taula” (del Mar a la Mesa en catalán), que se llevaran a cabo del 2 al 11 de diciembre.

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“Del Mar a la Taula”: en qué consisten estas jornadas?

Pues bien, se trata de unas jornadas durante las cuales unos 20 restaurantes de Salou ofrecen un menú con el calamar como protagonista del plato. Además estas jornadas cuentan con el soporte de la D.O. Tarragona, por lo que la mayoría de sus menús estarán regados con vinos locales de esta Denomiación de Origen.

Una forma amena de ir descubriendo los sabores de este producto de proximidad.

 

Arena Restaurant participa en las Jornadas Gastronómicas del Calamar

Y claro, en Arena Restaurant no podíamos faltar. En esta ocasión, nuestro chef ha elaborado un menú para chuparse literalmente los dedos:

Menú Jornadas del Calamar

Coca de puntilla de calamar con habitas

Cremoso de arroz negro con papada a la plancha

Calamar relleno de botifarra y trinxat de boniato

Postre casero

Bodega:

Vino tinto Mas La Boella. DO Tarragona

Vino blanco Adernats Blanc (Vinícola de Nulles) DO Tarragona

Agua y Café

Precio: 25€

Participa en el concurso de las Jornadas Gastronómicas del Calamar

Además de comer bien, podreis participar en el concurso de fotografía que se ha organizado entorno a este evento. Los participantes tendran que colgar las fotos de los platos que han degustado durante las jornadas bajo el hastag #calamarsalou2016. La foto que llegue a tener más likes será la ganadora. Los premios son: una actividad enoturística en Ribera d’Ebre: Wine & Kaiac, y dos entradas a PortAventura Park.

Consulta todos los menús en la web del Patronato de Turismo de Salou.

 

 

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