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Cocinar es un placer

Arena Restaurant » Cocinar es un placer

Cocinar profesionalmente no es lo mismo que hacerlo en casa, donde nos gusta estar relajados y divertirnos en el proceso. Te queremos ayudar a parecer todo un chef y para ello recopilamos aquí unos cuantos consejos a tener en cuenta cuando invites comensales.

Apps Android para cocinar

Hay un sinfín de aplicaciones con las que perder el miedo a los fogones y donde aprender a elaborar desde recetas de los más tradicionales a recetas de los chefs más prestigiosos. Todas las aplicaciones que hemos seleccionado incluyen fotos, los ingredientes necesarios e instrucciones para elaborar las recetas que escojas (y todas son para tu dispositivo Android):

Lo más importante es organizarse bien y no querer reinventar lo que ya se ha inventado. Al menos en un comienzo (Véase: la tentación de realizar recetas artísticas o lo que hace el chef en la televisión)

Organízate en tu cocina

¿A quién no le gustaría tener una cocina enorme y moderna con espacio para todo como las que salen en la tele? Muchas veces, lo sabemos, eso no es posible… pero existen truquis que se pueden aplicar para ganar espacio y mantener todo en su sitio. Por ejemplo, puedes instalar colgadores para los utensilios, cajones para las ollas, carritos para las verduras y la fruta de temporada. En este link encontrarás más ideas: 10 consejos simples para organizar tu cocina

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También se debe tener en cuenta qué herramientas vamos a necesitar para nuestra receta y qué ingredientes. Así evitaremos las excursiones continuadas al supermercado de la esquina. Es muy útil preparar una lista bien completa antes de empezar y porqué no… ¡buscarse un pinche aliado! Cocinar en compañía siempre es más divertido 😉

Nunca debemos perder de vista que estamos manipulando alimentos, por lo tanto no hay que olvidar lavarse las manos, mantener la zona de trabajo limpia y despejada, limpiar con paño de cocina o toalla desechable, lavar frutas y verduras, etc.

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Cuando veamos que se acerca la hora de la cena y temamos que el tiempo se nos tira encima es muy importante ¡mantener la calma! Siempre existe ese riesgo de que algo salga como no esperamos… pero somos listos y ¡tenemos recursos! Si no tienes ese aliño que manda la receta que has buscado, prueba con otro que te sea fácil llevar a cabo… ¿Qué es lo peor que puede pasar? Nada, seguro que estará buenísimo igual… y el cambiazo sólo lo sabrás tu (y tu querido pinche).

Fuente [1], [2], [3]

 

 

 

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