El restaurant Arena proposa una selecció de cinc menús per a grups per a gaudir d’unes reunions nadalenques ideals. Us…

Menús de tardor per a grups i empreses[+ info]

Notícies

Darreres novetats d'Arena Restaurant

Divendres 5 desembre: Tast i sopar-maridatge de vins i caves

Arena Restaurant » Noticias » Divendres 5 desembre: Tast i sopar-maridatge de vins i caves

Per l’ultima nit sorpresa de l’any, hem escollit un assortiment de vins i caves dels cellers Mas Sersal i AT Roca, perfectes per maridar amb els vostres àpats nadalencs, que presentarem en forma de tast comentat i que maridarem amb un menú degustació especialment elaborat per a l’ocasió.

Vins i caves especials per Nadal

El Celler Mas Sersal, que es troba a la comarca del Priorat, elabora uns vins amb identitat pròpia, basats en microvinificacions, i amb Denominació d’Origen Montsant.

 

Pel que fa el Celler AT Roca, es tracta del nou projecte d’Agustí Torelló Mata, que juntament amb els seus fills ha decidit crear aquest nou celler amb uns caves totalment diferents als anteriors d’Agustí Torelló.

Cellers AT Roca i Mas Sersal

Cellers AT Roca i Mas Sersal

El vins escollits per aquesta vetllada són:

Un sopar maridatge molt nadalenc

Com a mestre de cerimònies, ens acompanyarà el Sergi Montalà, un expert sommelier, que anirà presentant i comentant els vins/caves que acompanyaran el nostre menú.

MENU

Aperitius (maridats amb AT Roca Brut)

Ou de guatlla tofonat

Dau de foie amb xocolata blanca

Vieira gratinada

Entrant

Amanida temperada amb bolets, calamar i vinagreta de magrana (maridat amb AT Roca Brut)

Peix

Rap en papillota amb suquet de llamàntol i Izaguirre (maridat amb “Petites Estones”)

Carn

Espatlla de xai elaborat a baixa temperatura (maridat amb “Estones”)

Postres

Mousse de fruits vermells (maridat amb “AT Roca Brut Rosat”)

 

Preu: 32€ IVA inclòs

Inici del sopar maridatge: 21h00. Es prega puntualitat

Imprescindible reserva prèvia.

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Pin on PinterestEmail to someone
Tornar a les notícies

Certificats

Treballa amb nosaltres