| * Carpaccio de gambas a la vinagreta de frutos secos |
12,50 € |
| * Sopa de tomate y cerezas con langostino de l'Ametlla |
8,75 € |
| * Esqueixada "Arena" con anchoas y escarola frisée |
9,75 € |
| * Burrata ( bomba de mozzarela fresca ) con olivada de la Boella |
8,75 € |
| * Carpaccio de buey con pesto y helado de parmesano |
9,75 € |
| * Ensalada de verano Arena con vinagreta de frutos secos |
12,50 € |
| * Ajo blanco con tartar de gambas y mango |
8,75 € |
| * Ensalada fresca de langostinos y salmón con vinagreta de caviar y manzana |
13,75 € |
| * Dados de atún rojo macerados y micro vegetales |
13,50 € |
| * Mi-cuit trufado con crocanti de almendra caramelizado |
12,75 € |
| * Ventresca de atún en aceite con láminas de tomate y aceitunas |
8,75 € |
| * Habitas tiernas con butifarra negra esparracada y calamar |
14,75 € |
| * Parrillada de verduras al dente |
10,75 € |
| * Tagliatelle frescos salteados con gambas y verduras |
12,75 € |
| * Panzerotti de jamón y queso |
12,75 € |
| * Surtido de cascaras plancha ( navajas, almejas, etc.. ) ( mínimo dos personas ) |
11,25 € |
| * Gambas al ajillo con almejas |
14,50 € |
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