ENTRANTS FREDS I CALENTS
˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙
Bacallà macerat i esqueixat amb tomàquet especiat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,75 €
Carpaccio de vedella amb gelat de formatge i oli de parmesà . . . . . . . . . . . . . . . . 9,75 €
Amanida Capresse amb mozzarela i oli de pesto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 €
Mi-cuit trufat amb vel de festucs verds i fruita de temporada . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00 €
Amanida fresca de llagostins i salmò amb vinagreta de poma i caviar . . . . . . . . . . 12,75 €
Amanida Arena amb vinagreta de fruits secs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,75 €
Salmorejo Cordobès amb cruixent de pernil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 €
Coca de sardines marinades i ous d'areng sobre escalivada . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,75 €
Carpaccio de gambes i ceviche de llagostins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,75 €
Ajo blanco amb tartar de gambes i mango. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,75 €
Favetes tendres amb butifarra esparracada i calamarsets. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 €
Remenat de bladers, bolets i gambes amb pernil d'ànec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 €
Graellada de verdures al dente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,75 €
Taglietelle frescs saltats amb gambes, espinacs i pinyons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,75 €
Assortiment de closques( navalles, cargols,etc..) (mínim dos persones) . . . . . . . . . 12,25 €
Sopa de peix estil Arena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 €
ELS NOSTRES ARROSSOS
˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙ ˙
Arròs de bacallà amb verdures ( mínim dues persones ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €
Arròs negre amb cloïses i gambes ( mínim dues persones ) . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 €
Rissotto de gambes i calamar de la costa ( mínim dues persones ). . . . . . . . . . . . . 14,75 €
Fideuà Arena ( mínim dues personas ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €
  7% IVA no inclòs